制冷機容量應該與倉庫的熱負荷相匹配。這點能夠經過合理的配機和運用能量調理裝置等辦法到達。當然，最主要是要有比較好的冷庫安裝節能辦法。假如倉庫的熱負荷不變，而緊縮機的容量大時，就會使體系蒸騰溫度下降，或使緊縮機倒霉。
這是很欠好調整的制冷體系，制冷裝置穩定性也差。反之，假如制冷機容量減小時，因為機器未能及時吸回蒸騰器內形成的制冷劑氣體，又會使蒸騰器溫度升高、倉庫降溫困難，當倉庫熱負荷及制冷機容量不變時。
如蒸騰器蒸騰管內外表有油膜或管外外表有霜層，也會影響冷卻效果，倉庫降溫困難。蒸騰溫度較設計要求過高或過低都是不正確的，過高不能滿意食物加工工藝要求，過低使制冷機的能量目標與作業經濟性變壞。
具體表現如下：蒸騰溫度下降，使制冷機制冷量削減，這是因為蒸騰器內的氣體比容增大，單位容積制冷量削減，因而，制冷機每小時循環的制冷劑質量液削減，蒸騰溫度下降，緊縮每公斤氣體所耗費的功用添加。
